Los toldos para uvas son importantes para la gestión de los viñedos porque protegen las uvas y repercuten en su calidad. Para maximizar el crecimiento y el rendimiento de la uva, estas estructuras -que están hechas para proteger las vides de la luz solar intensa, la lluvia y otros elementos ambientales- son esenciales.
Según el clima, la variedad de uva y las prácticas del viñedo, existen varios tipos de toldos para uvas, y cada uno tiene una función específica. Los viticultores y propietarios de viñedos pueden seleccionar el mejor sistema de cubierta para sus necesidades específicas si conocen a fondo estas variedades.
Los diseños y las funciones de los toldos para viñedos son muy variados, desde las sencillas espalderas aéreas hasta los intrincados sistemas de sombra retráctiles. Cada variedad aporta ventajas distintas, como el control de la radiación solar para evitar quemaduras en los frágiles racimos de uva o la reducción de la probabilidad de infecciones fúngicas al mejorar el flujo de aire que rodea las vides.
Los administradores de viñedos pueden tomar decisiones bien informadas que afectan al rendimiento de la uva, la calidad y la salud general de la vid investigando los distintos tipos de cubiertas para la uva. Los viñedos pueden controlar mejor sus microclimas y aumentar la productividad y la sostenibilidad de sus explotaciones vitícolas instalando el sistema de cubierta adecuado.
Seleccionar el dosel de la vid adecuado es esencial para maximizar el crecimiento, protegerse de las inclemencias del tiempo y mejorar la calidad de la uva en el ámbito de la gestión del viñedo. Este artículo examina varios tipos de marquesinas, incluidos los sistemas de enrejado contemporáneos y las pérgolas clásicas, haciendo hincapié en sus ventajas y consideraciones prácticas para la construcción y renovación de viñedos.
- Tipos de toldos
- Fabricación de marquesinas metálicas
- Cobertizo adyacente a la casa
- Construcción de un cenador
- Estructuras de madera
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Tipos de toldos
Familiaricémonos con los tipos de toldos antes de empezar a construirlos. Así pues, los productos pueden clasificarse en tres grupos en función del tipo de diseño:
| Arcos | Pueden ser simples, hechas de varillas flexibles o alambre, o complejas, con una base de hormigón y un armazón de metal o madera. |
| Adyacentes a la pared | Por regla general, estas estructuras se fijan a la pared de la casa y están hechas de tubos metálicos o esquinas. |
| Miradores | Representan una base completa para un cenador. Después de confeccionarlo, sólo queda plantar las uvas correctamente y dirigir sus ramas para conseguir un lugar de reposo cerrado. |
El tipo de diseño seleccionado viene determinado por el uso previsto. Por ejemplo, se pueden construir marquesinas inclinadas cerca de la casa y un cenador en el jardín. Además, todas las estructuras pueden clasificarse condicionalmente en función del tipo de material del que están compuestas:
A continuación hablaremos de las características de producción de todo tipo de estructuras.
Fabricación de marquesinas metálicas
El proceso de fabricación de un toldo metálico es sencillo. El único requisito es saber manejar la soldadora y otras herramientas metálicas. Es cierto que puede contratar a un soldador si carece de estas habilidades, pero el coste del producto acabado aumentará en este caso.
Tenga en cuenta las siguientes características de la fabricación de distintos tipos de estructuras.
Se necesitarán los siguientes suministros para crear un diseño de este tipo:
- Varillas o tubos de metal;
- Materiales para la preparación del hormigón: piedra triturada, arena y cemento;
- Tablas de madera para el encofrado.
A continuación se indican las instrucciones para crear el arco:
- En primer lugar, es necesario realizar un dibujo de la estructura indicando todos los tamaños.
- Luego hay que preparar el terreno: despejarlo y nivelarlo.
- Además, desde los dos lados opuestos de la obra, las zanjas deben excavarse bajo la base de hormigón. Se eligen ramitas de abeto con un diámetro pequeño; son suficientes zanjas con una profundidad y anchura de 20-30 centímetros. Cuando se utilizan tuberías más potentes, los cimientos deben ser más profundos.
- Es necesario colocar pequeñas piedras en el fondo de las zanjas y hacer encofrados con tablas.
- A continuación, hay que mezclar la solución de hormigón y verter los cimientos. En este caso, hay que insertar clavijas metálicas en los cimientos, sobre las que se colocarán los tubos de soporte.
- Mientras el hormigón se endurece, lo que tarda al menos 28 días, puedes preparar las varillas o tubos que formarán la parte superior de la estructura. Para ello, hay que doblar las piezas para obtener el radio de curvatura requerido del arco.
- A continuación, suelda los tubos del soporte a las clavijas y únelos con arcos también soldados.
- La etapa final es la soldadura de los puentes de alambre situados horizontalmente, lo que le permitirá combinar todos los elementos de la estructura en una sola estructura. Consejos! Para doblar las tuberías, puede hacer un dispositivo simple con sus propias manos. Para ello, dibuja en una superficie plana un semicírculo del radio deseado e instala clavijas a lo largo de él. El tubo debe fijarse a la primera clavija y doblarse hacia la última.
Una vez construido el arco, sólo queda terminar el suelo y plantar las uvas a lo largo del mismo. Se puede utilizar arena como cubierta, pero entonces tendrás que lidiar con la hierba que sigue saliendo. Así, el hormigón o las losas de pavimento son la mejor opción.
Hay que reconocer que el nivel de cuidado de las uvas determinará lo atractivo que sea el producto acabado. Es importante dirigir y recortar los nuevos brotes durante el verano, cuando la planta crece vigorosamente y florece. Las uvas deben podarse correctamente tres semanas después de la caída de la última hoja, o cuando cese el flujo de savia.
Cobertizo adyacente a la casa
Puedes crear un dosel de uvas al lado utilizando el siguiente plan:
- A lo largo de la pared de una casa u otro edificio hay que hacer unos cimientos e instalar los bastidores siguiendo el método descrito anteriormente.
- A continuación, en la pared del edificio que necesita para fijar las tuberías de techo dosel. El tipo de fijación depende en gran medida de la fachada del edificio. Para ello, puedes utilizar una esquina o una viga de madera fijada a la pared.
- A continuación, hay que fijar los tubos por un lado a la pared y por el otro a los soportes mediante soldadura.
- Después de esto, los puentes deben estar hechos de alambre, como en el caso de una estructura arqueada.
- Consejos! Es mejor pintar de verde los elementos metálicos de la estructura, en cuyo caso se mezclarán con las hojas de las uvas y no serán visibles.
Construcción de un cenador
A diferencia de un toldo, un cenador es una estructura más cerrada. Además, puede tener un techo resistente para protegerlo de la lluvia. Aquí, las uvas sólo se tejen a lo largo de las paredes del edificio. El cenador puede tener forma poligonal o rectangular.
Para construir un cenador rectangular básico hay que tener en cuenta las siguientes características:
- En primer lugar, debes completar los cimientos siguiendo el método descrito anteriormente. Lo único es que, en el caso de un cenador, los cimientos son necesarios en tres lados, no en dos.
- A continuación hay que instalar los soportes. Para estos fines, lo mejor es utilizar tubos perfilados.
- A continuación, hay que conectar todos los bastidores entre sí con puentes. Puedes hacer una valla en forma de celosía entre los postes.
- A continuación hay que soldar las vigas del tejado a los soportes.
- El techo puede estar hecho de diferentes materiales, por ejemplo, el policarbonato es un material excelente. Sin embargo, si se desea, también se pueden plantar uvas a lo largo de él, como en el caso de los toldos.
Una vez terminado, el cenador necesita una mesa y bancos.
Estructuras de madera
La idea que subyace a la construcción de una estructura de madera para la vid es la misma que la de los edificios mencionados anteriormente, con la excepción de que la madera se utiliza para los bastidores, que están hormigonados y enterrados en el suelo. Las piezas se unen mediante tornillos autorroscantes o clavos.
Es cierto que las estructuras de madera tienen una vida útil muy larga. Los únicos requisitos son pintarla periódicamente o abrirla con barniz y tratar la madera con un antiséptico.
| Tipo de pérgola | Descripción |
| Cenador | Estructura abierta, generalmente de madera o metal, que proporciona sombra parcial y soporte a las vides trepadoras. |
| Pérgola | Un elemento de jardín con una estructura de techo abierto sostenido por columnas o postes, que ofrece sombra y se utiliza a menudo para el cultivo de la vid. |
| Enrejado | Un armazón de madera o alambres metálicos que se utiliza para sostener y guiar las vides vertical u horizontalmente, maximizando la exposición a la luz solar para la producción de fruta. |
El crecimiento de las vides y la calidad de la fruta pueden depender en gran medida de la cubierta que elijas para ellas. Puede elegir el toldo adecuado para su viñedo conociendo las distintas variedades disponibles.
En primer lugar, la pérgola es una opción convencional y atractiva. Se compone de varias vigas metálicas o de madera que cuelgan formando una pasarela cubierta. Además de ofrecer sombra, las pérgolas también sostienen las vides, permitiéndoles crecer y extenderse orgánicamente.
En segundo lugar, el sistema de espaldera es la mejor manera de aprovechar al máximo el espacio disponible y la luz solar. Consiste en un sistema de cuerdas o alambres que se colocan entre los postes para sostener el crecimiento vertical de las cepas. Al mejorar la circulación del aire alrededor de las uvas, este método reduce la posibilidad de enfermedades.
En tercer lugar, el emparrado es una opción flexible para viñedos pequeños y medianos, que combina las características de las espalderas y las pérgolas. Un techo de celosía sostenido por postes es una característica común de los cenadores, que da sombra parcial a las uvas al tiempo que deja entrar la luz del sol para promover el crecimiento.
Por último, el dosel de paraguas es un símbolo de un método contemporáneo de cuidado de la vid. Con cada parra, se tiende una sombrilla o tela de sombreo independiente para proporcionar un control preciso sobre la exposición a la luz y la protección contra la intemperie. Esta técnica se aplica con frecuencia en zonas de clima inestable.
En conclusión, factores como el tamaño del viñedo, el clima y las preferencias estéticas deben tenerse en cuenta a la hora de elegir el tipo de dosel adecuado. En lo que respecta a la calidad de la fruta, la gestión del viñedo en general y el crecimiento de la vid, cada tipo de dosel presenta ventajas especiales. Tomando decisiones informadas, puede mejorar el rendimiento de la uva y diseñar un viñedo visualmente agradable.
