Cappa da cucina: come scegliere quella giusta

Scegliere una cappa per la cucina non è un compito facile. Sul mercato ci sono così tanti modelli, tipi e funzioni che è facile confondersi. Molti pensano che la cosa più importante sia il design, ma in realtà la chiave è l'efficienza. La scelta giusta determinerà se nella vostra cucina ci sarà aria fresca o se gli odori di pesce fritto rimarranno a lungo nelle tende.

In questo articolo analizzeremo tutto nei minimi dettagli. Parleremo dei diversi tipi di cappe aspiranti, delle caratteristiche tecniche da considerare in primo luogo e di come non pagare più del dovuto per opzioni non necessarie. Capirete cosa è più adatto alla vostra cucina: un modello compatto a cupola o un potente modello da incasso.

Il nostro obiettivo è aiutarti a fare una scelta consapevole. Affinché l'elettrodomestico duri a lungo, svolga i suoi compiti e diventi il tuo fidato aiutante in cucina. Cominciamo dall'aspetto più importante: il principio di funzionamento.

Tipi di cappe per la cucina

Questo elemento dell'arredamento della cucina gioca un ruolo importante nel design. Vale la pena prestare attenzione al suo aspetto estetico e al metodo di installazione. Esistono i seguenti tipi di cappe aspiranti:

1. Sospese. Sono considerate cappe standard e hanno una forma piatta. Sono abbastanza facili da montare e possono essere installate sopra il piano cottura o integrate in un mobile della cucina. Il principio di funzionamento di questo tipo di struttura è a ricircolo, ma può funzionare anche con il metodo di aspirazione se si installa un condotto dell'aria aggiuntivo. Questo modello è considerato il più economico tra tutta la varietà di strutture disponibili. È possibile installarlo da soli.

2. Le queste strutture hanno dimensioni piuttosto compatte e non occupano molto spazio. Tali cappe aspiranti vengono installate direttamente nell'armadio della cucina e hanno forma cubica. Quando si utilizza una struttura integrata, sopra il piano cottura è visibile solo la griglia che cattura il grasso. Essa può essere estratta per aumentare la superficie dello spazio di aspirazione dell'aria.

3. A parete assomigliano nell'aspetto a un ombrello con un lungo tubo. Tali cappe svolgono un ruolo importante nell'arredamento della cucina. È necessario abbinarle al colore dei mobili della cucina per creare armonia nell'arredamento. Ogni modello viene installato con un angolo di 40°. La cappa inclinata può essere installata in un angolo della cucina, in questo caso il fissaggio della struttura viene effettuato su ogni parete.

4. Modelli a cupola l'aspetto esteriore della cappa ricorda quello di un camino. La differenza rispetto a tutti gli altri tipi di struttura è che può essere montata sia a parete che a soffitto. Questo modello è realizzato in diversi materiali ed è disponibile anche in legno massello. Particolarmente insolita è la struttura in acciaio inossidabile e vetro resistente al calore.

5. A isola sono montate sul soffitto, modelli simili vengono utilizzati nel caso in cui il fornello sia situato al centro della stanza. Possono funzionare sia in modalità ricircolo che in modalità aspirante. Il loro aspetto esteriore deve corrispondere allo stile della cucina.

6. Da tavolo questi modelli sono diventati popolari dopo la comparsa dei piani cottura. Sono installati nel piano di lavoro e vengono estratti solo durante la cottura dei cibi. Le cappe di questo tipo sono piuttosto comode, poiché aiutano a prevenire lo sporco sulle pareti o sul paraschizzi durante la cottura. Possono essere installate sia in verticale che ad angolo. Nonostante le loro qualità positive, sono meno potenti di tutti gli altri tipi.

Purificazione dell'aria

In cucina si formano costantemente odori diversi durante la preparazione dei cibi. Questi odori possono essere di varia natura: alcuni sono gradevoli, altri invece sono sgradevoli e creano una sensazione di disagio. Pertanto è importante pulire periodicamente l'aria della cucina. A questo scopo si utilizzano le cappe aspiranti. Esse aspirano tutti gli odori, rendendo l'aria più pulita.

Questi dispositivi aspirano piccole particelle di sporco e grasso che potrebbero sporcare le superfici vicine al piano cottura.

È possibile purificare l'aria in cucina arieggiando, basta aprire una finestra o un balcone. Tuttavia, il modo più affidabile e razionale è l'uso di una cappa aspirante. Grazie a questo dispositivo, tutta l'aria viene aspirata direttamente sopra il piano cottura, senza avere il tempo di diffondersi nella stanza.

Come scegliere una cappa aspirante per la cucina?

Per scegliere la cappa da cucina giusta, è necessario prestare attenzione a determinati criteri:

1. Dimensioni. La cappa non deve essere più stretta del piano cottura, altrimenti avrà una scarsa capacità di aspirazione. La struttura deve avere le stesse dimensioni del piano cottura, ma è possibile utilizzare anche una cappa più larga. Ciò consentirà di raccogliere tutti gli odori sgradevoli senza diffonderli in cucina.

2. Modalità di funzionamento. Al momento dell'acquisto è importante informarsi sul principio di funzionamento del dispositivo. La cappa può funzionare con un sistema di aspirazione, nel qual caso tutta l'aria inquinata viene espulsa all'esterno della stanza. Esistono però anche modelli che funzionano con un sistema di filtraggio. In questo caso, l'aria inquinata viene aspirata, purificata e reimmessa nella cucina. Quando si sceglie un modello di questo tipo, è importante ricordarsi di acquistare filtri aggiuntivi, che dovranno essere sostituiti periodicamente.

3. Modalità di controllo. Questo parametro viene scelto individualmente, a seconda delle preferenze del proprietario della cucina. Alcuni trovano comodo il comando touch, in questo caso si preme un tasto, altri preferiscono il comando a pulsanti. È possibile acquistare una struttura con comando a slitta, in questo caso l'accensione e lo spegnimento avvengono tramite un interruttore meccanico.

4. Filtri utilizzati. Esistono 2 tipi di filtri: a pulizia grossolana e a pulizia fine. I filtri a pulizia grossolana sono reti metalliche che trattengono il grasso, sono facili da pulire e riutilizzabili. In aggiunta a questi, è possibile acquistare una rete fine che funge da filtro aggiuntivo, monouso, che deve essere sostituita quando è sporca. I filtri a pulizia fine sono filtri al carbone, acquistabili separatamente dalla struttura. Vengono sostituiti man mano che la cappa funziona in modalità di ricircolo.

Funzioni aggiuntive

Al momento dell'acquisto, prestate attenzione anche alle funzioni aggiuntive. La cappa può essere dotata di un timer elettronico integrato che spegne il dispositivo al termine della cottura. Una cappa inclinata può avere una corsa residua del ventilatore, il che significa che dopo lo spegnimento il dispositivo continua a funzionare per 5-10 minuti, aspirando tutta l'aria sporca. Una cappa a cupola può essere dotata di spegnimento intermittente, durante il funzionamento passerà automaticamente alla modalità minima.

Tutte le cappe sono dotate di dispositivi di illuminazione in cui sono integrate diverse lampadine, che possono essere alogene o a incandescenza. Il secondo tipo è spesso presente nelle cappe inclinate, dove sostituire una lampadina non è affatto difficile.

Quando scegliete una cappa aspirante per la cucina, guardate prima le foto per avere almeno un'idea approssimativa del modello. È possibile valutare visivamente se il design è adatto o meno, come apparirà dopo l'installazione.

Quando scegliete una cappa aspirante per la cucina, tenete conto delle dimensioni della stanza, del tipo di fornello e del metodo di ventilazione. Se la cucina è piccola, è adatto un modello compatto a sospensione; per gli spazi più grandi è meglio scegliere una cappa ampia o da incasso con una buona potenza. È importante che la potenza corrisponda al volume d'aria da purificare: di norma, più spesso si cucina e più forti sono il fumo e gli odori, più potente deve essere la cappa. Decidete anche se dovrà espellere l'aria all'esterno (versione canalizzata) o purificarla all'interno (ricircolo, con filtri). E non dimenticate il livello di rumore: è più comodo utilizzare una cappa silenziosa, soprattutto se la cucina è unita al soggiorno.

Design della cappa

Prima di scegliere una cappa aspirante per la cucina, è necessario definire il concept e il design di questa stanza. Esistono diversi modelli con caratteristiche costruttive diverse.

Tuttavia, la cappa deve integrarsi nell'arredamento della cucina, abbinarsi ai mobili, alle altre apparecchiature, nonché alle piastrelle, al paraschizzi o alle finiture principali. Le apparecchiature in acciaio inossidabile, ad esempio quelle da incasso del marchio Bosch con illuminazione integrata e doppio sistema di filtraggio, staranno benissimo in cucine di qualsiasi dimensione. Si integreranno sempre armoniosamente nel design della cucina, abbinandosi al lavello, alle posate, all'arredamento e ad altri elementi diversi.

È possibile scegliere una delle cappe esistenti in base alla forma:

• rotonde;

• piramidali;

• rettangolare;

• a forma di cono.

Si differenziano anche per il tipo di installazione:

• a sospensione;

• piatte;

• a isola;

• a cupola;

• da incasso;

• «domino».

Una cappa da cucina dal design creativo e insolito può diventare l'elemento principale. Molte varianti moderne sono creazioni di design e incarnano idee innovative. Attirano su di sé l'attenzione, distogliendola dai frontali della cucina, dai mobili dai colori vivaci o dai grembiuli insoliti. Se riuscite ad abbinarle ad altri elettrodomestici e accessori, lo spazio apparirà molto elegante e vantaggioso.

In alcuni modelli non è immediatamente evidente che si tratti di purificatori d'aria. Possono sembrare lampadari con molti piccoli dettagli. Se in cucina ci sono molte comunicazioni, è possibile utilizzare il tipo a cupola e far passare i tubi di ventilazione attraverso tutta la stanza verso l'esterno, scegliendo lo stile loft. Questo concetto si adatta perfettamente a questo stile.

È possibile scegliere tra superfici metalliche lucide o opache. In stile high-tech saranno molto belle le modelle a isola in materiali cromati, di qualsiasi forma: asimmetriche, ovali, romboidali e altre.

Nelle cucine in cui lo spazio libero sopra la zona di lavoro è piuttosto limitato, è possibile installare una cappa aspirante in un ampio condotto di ventilazione. Le prestazioni dell'apparecchio saranno leggermente inferiori, ma questa soluzione decorativa avrà un aspetto molto interessante. Ovviamente, però, non si adatta allo stile classico.

I modelli a isola a soffitto saranno utilizzati nell'interior design come ripiani aggiuntivi e garantiranno un'illuminazione ottimale su tutta la superficie di lavoro. In alcuni ambienti, i designer rischiano di posizionare più cappe dello stesso tipo sopra il piano cottura o la piastra. Il design acquista una particolare originalità e la resa di tali apparecchi raddoppia, il che è importante per le cucine di grandi dimensioni.

Illuminazione

La scelta della cappa per la cucina deve essere effettuata tenendo conto della presenza di apparecchi di illuminazione, poiché essa funge da fonte di luce supplementare. Aiuta a illuminare la zona di lavoro e crea un comfort particolare la sera per cucinare. I nuovi modelli di cappe aspiranti sono dotati di funzioni innovative: regolazione della luminosità e dell'intensità della luce. I modelli di cappe aspiranti esistenti possono avere la seguente illuminazione:

• le lampade a incandescenza di potenza ridotta sono solitamente integrate nei modelli economici, sono caratterizzate da un consumo energetico significativo, emettono una luce gialla e devono essere sostituite frequentemente.

• le lampade fluorescenti emettono una luce bianca brillante, garantiscono un consumo energetico economico, hanno una lunga durata, ma sono difficili da sostituire;

• le lampade alogene sono piccoli faretti che garantiscono un consumo energetico economico, una luce brillante e una lunga durata, e sono presenti nei modelli di fascia alta e media;

• i LED sono lampade molto economiche, moderne e durevoli.

Le cappe da cucina hanno quasi sempre fonti di luce integrate. I modelli più popolari sono quelli con lampade alogene integrate, che aiutano a risparmiare energia elettrica, sono facili da sostituire e hanno una lunga durata.

Costo

Quando si cerca un elettrodomestico, occorre innanzitutto orientarsi in base al budget, poiché è possibile scegliere correttamente la cappa aspirante per la cucina solo entro un determinato importo. L'importante è che il modello svolga correttamente la sua funzione principale, abbia una potenza sufficiente, si adatti all'arredamento e disponga di varie opzioni aggiuntive che ne aumentano l'ergonomia.

Il costo di una cappa da cucina è determinato non solo dalla marca scelta, ma anche dai seguenti parametri:

• stile e struttura

• materiali di fabbricazione;

• potenza;

• principio di funzionamento;

• presenza di funzioni aggiuntive.

Pertanto, è possibile trovare modelli di diverso costo, da quelli economici a quelli di fascia alta. Il prezzo può variare tra 40 e 15.000 unità monetarie. Tuttavia, quando si tratta di modelli di design, anche il nome del produttore influisce sul prezzo. Non sempre le cappe più economiche possono essere di scarsa qualità e inferiori alle loro controparti di marca, a volte possono anche essere migliori. Se si confrontano i prezzi, il modello standard a flusso continuo si aggira intorno ai 70-170 euro, mentre il modello circolare costa 50-80 euro.

Quindi, la scelta della cappa aspirante è innanzitutto una ricerca di equilibrio tra le vostre reali esigenze e le possibilità della cucina. Non vale la pena cercare la massima potenza se avete un appartamento piccolo e non avete intenzione di friggere bistecche tutti i giorni. Orientatevi in base alle dimensioni del vostro piano cottura, al tipo di superficie di cottura e, cosa molto importante, al tipo di ventilazione.

Ricordate che anche il modello più costoso e performante non sarà in grado di svolgere il proprio compito se non viene garantito un flusso d'aria adeguato nell'ambiente. Verificate la tiraggio nel condotto di ventilazione e pensate in anticipo a come organizzare lo scarico dell'aria: all'esterno o attraverso un filtro a carbone.

In definitiva, la cappa aspirante ideale è quella che elimina in modo silenzioso ed efficace gli odori e i vapori dalla vostra cucina. Si integra armoniosamente nell'arredamento, è facile da pulire e non richiede particolari cure durante l'uso. Partite da questi semplici principi e troverete sicuramente la soluzione che renderà più confortevole la preparazione dei pasti e l'aria della vostra casa pulita e fresca.